Ingredientes
- 500g mandioca ralada
- 1 xícara açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara leite de coco
- 1/2 xícara manteiga derretida
- 1 colher de sopa fermento em pó
- uma pitada sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma com manteiga.
- 2
Em uma tigela grande, misture a mandioca ralada, o açúcar, os ovos, o leite de coco e a manteiga derretida.
- 3
Adicione o fermento em pó e uma pitada de sal, e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- 5
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
