Doce de Abóbora com Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Corte a abóbora em cubos pequenos e reserve.

2. 2

   Em uma panela, adicione a água e a abóbora, cozinhando em fogo médio até amolecer, cerca de 15 minutos.

3. 3

   Após cozinhar, escorra a água e amasse a abóbora até formar um purê.

4. 4

   Retorne o purê de abóbora à panela, adicione o açúcar, o coco ralado, a canela e o cravo-da-índia.

5. 5

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, cerca de 15 minutos.

6. 6

   Despeje o doce em um prato untado com manteiga e espalhe uniformemente.

7. 7

   Deixe esfriar e corte em quadrados para servir.