Macarrão Alho e Óleo com Brócolis

Modo de Preparo

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   Em uma panela grande, ferva água com um pouco de sal. Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.

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   Enquanto o macarrão cozinha, lave e corte os brócolis em floretes pequenos.

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   Em outra panela, aqueça o azeite em fogo médio e adicione o alho picado. Cozinhe até que o alho esteja dourado, mas não queimado.

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   Adicione os brócolis na panela com o alho e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

5. 5

   Quando o macarrão estiver pronto, escorra e reserve um pouco da água do cozimento.

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   Misture o macarrão na panela com o alho e os brócolis. Adicione um pouco da água do cozimento se necessário para ajudar a misturar.

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   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se desejar, finalize com queijo parmesão ralado.

8. 8

   Sirva imediatamente e aproveite seu delicioso macarrão alho e óleo com brócolis!