Ingredientes
- 300g Amendoim torrado
- 100g Açúcar
- uma pitada Sal
- 50g Farinha de mandioca
Modo de Preparo
- 1
Comece torrando os amendoins em uma frigideira em fogo médio até que fiquem levemente dourados.
- 2
Deixe os amendoins esfriarem um pouco e, em seguida, coloque-os em um processador.
- 3
Adicione o açúcar e a pitada de sal aos amendoins no processador.
- 4
Processe até que a mistura fique bem triturada, mas ainda com alguns pedaços para adicionar textura.
- 5
Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de mandioca, misturando bem.
- 6
Modele a paçoca em pequenas porções ou coloque em uma forma e corte em quadrados.
- 7
Deixe esfriar e conserve em um recipiente bem fechado.
