Ingredientes
- 2 xícaras Feijão preto cozido
- 1 xícara Farinha de mandioca
- 1 Cebola média picada
- 3 dentes Alho picado
- 100g Bacon em cubos
- 2 colheres de sopa Azeite de oliva
- a gosto Salsinha picada
- a gosto Sal
- a gosto Pimenta do reino
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite e frite o bacon até ficar crocante.
- 2
Adicione a cebola e o alho, refogando até que estejam dourados.
- 3
Misture o feijão preto cozido à panela e cozinhe por alguns minutos, mexendo.
- 4
Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre até obter uma consistência cremosa.
- 5
Tempere com sal, pimenta do reino e a salsinha picada.
- 6
Sirva quente com arroz e purê de batata, se desejar.
